¿QUÉ ES REGENERAR?
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Para Regenerar
Que es la comida regenerada?
La comida regenerada nace de un proceso que permite mantener la calidad de los alimentos después de congelarlos. El proceso consiste en congelar el alimento a -18 grados de manera rápida, para luego ser envasado al vacío y mantener su perfecto estado de calidad. Finalmente para su servirlo se lo debe regenerar a su estado original. Para ello se lo debe sumergir en agua hirviendo por 20 minutos, se lo saca del contenedor y listo para servir!
CUADRIL
Colita de cuadril rellena con fondue de zapallos asados a los 4 quesos.
TERNERA
Carne de ternera en cocción lenta con fuccile a la manteca y verdeo
SOUFFLE DE VERDURAS
Una porción envasada al vacío.
POLLO
Pollo a la mostaza con papas carré a la provenzal.
RAVIOLES
Ravioles de rúcula con salsa portuguesa.
MILANESA
Milanesa napolitana de ternera con puré de papas.
GUISO DE LENTEJAS
Una porción envasada al vacio.
BORI BORI
Una porción envasada al vacío.
WOK
Salteado de vegetales y pollo
REVIRO
Una porción de reviro envasada al vacío.
CHIPA GUAZÚ
Una porción envasada al vacío.
SORRENTINOS
Sorrentinos rellenos de jamón y muzzarella con tomates cubeteados, cebollas y albahaca fresca.
BONDIOLA
Bondiola de cerdo braseada con salsa barbacoa y puré de batatas.
PUNTOS DE VENTA
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